” O salao nobre do Palácio da Associação Comercial, um dos maiores em tamanho na epoca, notável pela importância do vasto espaço, pelos quadros valiosos que aformoseiam, lustres de cristal de magnífico efeito, pelo estilo das poucas peças de jacarandá que ainda conserva, as clarinas na frente e no fundo, sobretudo as do terraço, de onede outrora se contemplava o interior encantador da Baia de Todos os Santos, rendilhada de ilhas, a sociedade baiana para evocar o espirito de três épocas: COLÔNIA , IMPÉRIO E REPÚBLICA.”
Além dos famos bailes que destacavam pela riquissima decoração do salão e requintados banquetes, assuntos de relvância no cenário politico nacional ecoaram pelos salões sombrios e floridos de fina pintura do Palácio da Associação Comercial, centro de gravitação do comércio, da indústria e da agricultura.